人间烟火滋味长:走四方寻中国味儿
作者:Enjoy雅趣;谢天
简介: 北京的爆肚冯,长沙的火宫殿,南京的奇芳阁;顺德陈村的粉儿,山东济南的油旋,苏州藏书的羊馔;在杭州食杭帮菜第一家,在无锡品甜到发腻的锡帮菜,更要感叹淮扬菜的没落……从最初起源、背景故事到民间传说、品牌发展,直至原材料的选取、制作等详细步骤,在本书中,让我们跟随美食家谢天享受中华美食的顶级盛宴。 您可以由淡变浓、渐入佳境的启程;也可以选择由浓转淡的旅途,像人生那样。 ...